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Velvet Patisserie 法絨法式手工甜點店

地址： 高雄市鼓山區美術南二路33號

電話： 07 －552 7727

營業時間：週一至週五　1200 ～ 2030

          週六至週日  1200 ～ 2100　

先來說說為什麼會發現這間特別的甜點店，因為momo再找囍餅啦

開始尋找囍餅時，就已經先淘汰掉大家吃膩的大眾囍餅了，堅持一定要手工餅乾阿，我就是挑剔啦，哈哈

就是要走精緻好吃系列，不走彭派讓人沒有記憶感的系列，只知道吃過囍餅，卻不知道吃了誰的囍餅，我就是想被記住啦

好險公公婆婆老公都沒意見，還說吃越多越好，到哪裡找那麼好的公婆跟老公啦

起初是先在臉書廣告發現的，覺得照片上每個餅乾糕點在圖片上都很有生命力的感覺，但是抱持著不能被圖片所騙，

所以我立馬預約試吃囍餅的時間，不得不誇獎一下，在這期間，我更改了２次時間，臉書的小幫手都很有耐心的回覆我哦，更讓我覺得抱歉了

終於到了預約試吃囍餅的當天，我把全家人都出動了，因為這樣才準確阿，根本對法絨是一大挑戰，必須得抓住５個人的胃才可以通過

好啦好啦，要開始介紹了～

　　　　（圖片來自Velvet Patisserie法絨法式手工甜點店，原諒我太心急，忘記拍了啦）&（有些照片是拿囍餅時才拍的）

店面外觀雖然看起來小小間的，但是經過完全不會讓它被埋沒在建築物及路樹裡阿，完全感覺得到甜點店的存在，

低調中的優雅，一種讓人覺得｛簡單樸實，卻讓你印象深刻｝的感覺。

店內挑高的設計，完全把小空間變化成大空間了，服務人員都很可愛，每個都笑咪咪的，重點是，

大家一定都覺得甜點店都應該是女孩兒，但是這裡的店長是個大男孩，服務，溝通介紹，完全不輸給女生的細心度哦

Velvet Patisserie 太聰明了，混雜了男孩與女孩的想法，創造了大家都喜歡的口味。

這就是我的婚禮盒子阿～看到的時候就很瘋狂阿，等等再介紹給大家分享

試吃當天，不用付試吃費用，只需要點它們的飲品，就可以享有囍餅試吃哦，但是因為我帶了太多人了，所以我又自己選了幾樣餅和糕點來吃，（這是要自付的啦）

長輩們點了咖啡類的，雖然我不懂咖啡也辦法喝咖啡，但是看他們開心的互相交換著品嘗，應該是還不錯吧，

而我自己點了皇家婚禮茶，非常推薦阿，聞起來是甜甜得焦糖香味，喝起來是紅茶甘醇在口中散發，配上甜點，真的搭配阿，

完全是先因為名字愛上這壺茶，沒想到茶如其名阿！！！真的就是夢幻中的皇家阿害我姐一直吵著要跟我交換，好險這個是可以續杯的

當天因為長輩在，囍餅一上來就被搶先吃掉了，很難拍照，但是我每個都吃過，選擇出我最喜歡的給大家分享

抹茶瑪德蓮　ＮＯ１

瑪德蓮在囍餅糕點裡似乎很平凡，但我覺得能在很平凡的糕點裡，還能被選中，就是有它特別的地方，

外表的顏色有些焦黃，讓抹茶裡更添增了一種氣味，撥開一半，濕濕綿綿的，以為裡面的空氣空洞會很多，會讓人失落，

但是咬下去卻很扎實，也不覺得乏味，越吃越香，真的超推薦

抹茶達克瓦茲　ＮＯ２

達克瓦茲系列是店內招牌，所以一定要來一份阿，其實還有鹹太妃糖達克瓦茲，但是喜愛抹茶的我，還是要選擇抹茶口味的，哈哈

外表看起來就像是三明治的概念，外表像是餅乾，烤得酥酥脆脆，內餡是乳酪醬，讓人有輕盈的感覺

鹽之花可可卡雷特　ＮＯ３

大家對巧克力的印象就是甜甜的，有時還會讓人覺得很膩，但是這款法式餅乾是甜＆鹹的結合，

很衝擊的感覺，但是卻又很合拍，巧克力的香氣，混著鹹味，在口中咀嚼找到了平衡，變成了最合適的口感

這就像兩個個性不同的男女，在交往中找尋最美好舒適的相處方式阿～哈哈

現在是給大家看看我的客製化囍餅的時候了

恭喜法絨完勝！！！擄獲了５個人的胃阿

如果是即將步入婚禮紅毯的新人，真得很推薦你們來尋找屬於自己的囍餅哦，真的讓人很有記憶點

我真的是很龜毛的新娘耶，因為覺得人生婚裡就那麼一次，所以一定要給自己特別一點的，把最好的都分享給身邊美一個來祝福的大家

好險小Ｖ不嫌麻煩，帶著法絨的大家陪我一起完成囉，先感謝一下

囍餅盒很簡單，但是卻很優雅，朋友說，光看到盒子就已經感覺到主人家的用心了，可惡，還有更用心的再裡面啦，哈哈

盒子裡頭放了法絨的客製謝卡，｛不用過多的言語，很謝謝你們和我分享這份喜悅｝，很溫馨的設計

每個包裝都是獨立的，蝴蝶結也是手工細心打上去的，每個細細工程，都是一項祝福，你能說這不用心嗎？

還有貼心的保存方式卡，保存期限其實很短，不能跟大眾西式囍餅相比，但是就是因為是手工餅乾，

所以一定要趁新鮮的時候吃阿，不然怎麼對得起美味的甜點

對了，試吃客製化囍餅當天，還點了兩款蛋糕，讓我老爹毅然決然要再訂婚喜宴上讓大家都吃到

桂花柚香梅果塔

這款蛋糕酸酸甜甜的，momo覺得很適合女生吃，但是卻也抓住老爹的胃，

桂花柚香梅果塔，聽起來都是酸味的感覺，但是其實裡頭夾雜著甜味，感覺像花香裡的蜜，與裡頭的乳酪，綿密綿密的，酸甜化在嘴裡，

真得恰到好處阿

草莓千層

這種季節性的蛋糕最討厭了，是它選擇你，不是妳選擇它阿，因為我訂婚宴客想要親點它，季節不符，完全排不上阿

我個人很喜歡草莓千層的口感，覺得千層真的是很費工夫的一項甜點，因為是層層堆疊上去的，味道是越來越濃郁，

隱隱約約一直吃到整顆草莓的感覺，薄餅煎得恰到好處，一層薄餅，一層草莓奶油，完全不膩口阿，

滿口的香甜，還有主廚的愛心在裡面阿

照片真的完全根本蛋糕一樣阿～精緻又美味，視覺跟味覺像是談了一場戀愛一樣～（甜點的魅力阿）

好美的蛋糕櫃阿，每個蛋糕就像是精品一樣，細膩又耀眼，每一塊都讓人想拿起來細細品嘗

訂婚宴客當天，老爹大手筆訂了１１０個小蛋糕，有

桂花柚香梅果塔

小山園抹茶乳酪塔

重乳酪

香檸乳酪塔

瑪黑伯爵布蕾塔

酒香珍果生巧塔

完全完全完全沒有漏氣耶，很多賓客都贊不絕口阿，絕對不是客套，因為這些蛋糕，穩穩抓住挑嘴的我阿

Velvet Patisserie 法絨法式手工甜點店　如果你還沒吃過，別說妳是甜點控阿！！！

快快帶上女朋友，男朋友，姐妹掏來這裡聚會，品嘗一下精緻的甜點午後吧

滿分五顆星

好吃程度　 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

環境程度　 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

貼心程度　 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

訂婚宴客終於結束了，一直很期待寫這篇分享文給大家，因為好東西真的要跟大家分享阿

momo不專業分享文，下台一鞠躬